Starbucks Türkiye

Kahve presi ile hazirlanan kahve, kağit filtre ile demleme yöntemlerinin aksine kahvenin yağ ve aromasini koruduğundan, güçlü ve zengin bir tada sahiptir.

Öğütme ve Oran

Kahve presi için kalın öğütülmüş kahve kullanın. Kahvenizi, kahve presinde demlemek için ideal oran 180 ml sıcak suya, 10 gr kahvedir. Kahve presine uygun olarak öğütülmüş çekirdek kahvenizi, kahve presi boyunuza uygun miktarda kullanmalısınız;
8c press için 5 Starbucks kaşığı kahve
4c press için 3 Starbucks kaşığı kahve
3c press için 2 Starbucks kaşığı kahve

Sıcak su ekleyin

Presinizi yeni kaynamış sıcak su ile doldurun. Kahvenin tamamının presin alt tarafına doğru çöktüğünden emin olun.
İPUCU: Kahvenizi, kahve presinde demlerken, kaynamış suyu 2 dakika dinlendirdikten sonra kullanmanız; hem kahvenizin yanmasını önleyecek, hem de daha iyi demlenmesini sağlayacaktır.

Demleme

Kahve presinin kapağını , piston yukarıda kalacak şekilde yerleştirin ve kahveyi 4 dakika boyunca demlenmeye bırakın.

Bastırma ve dökme

Demleme pistonunu presin altına değene kadar yavaşça aşağı itin, afiyet olsun

Bazen mükemmel hazırlanmış bir fincan kahve istersiniz. Pour over yöntemi size kahvenin tat derinliğini ve suyun akışını kontrol edebilme imkanı sağlayan eşsiz bir çözüm sunar.

Oran ve Su

Kahveyi demlemek için kullanacağınız suya ek olarak kağıt filtreyi ıslatmak için bir miktar daha su ekleyin ve kaynatın

Kağıt Filtreyi Islatın

Bu işlem filtre kağıdının yumuşamasını sağlayarak, kağıdın içerdiği tatların kahveye geçişini azaltır.

Öğütme

Pour over için kahvenizi ince öğütmelisiniz. (Kahve, toz şekere benzemelidir.) Her 6 oz ( 180ml) sıcak su için 2 yemek kaşığı ince öğütülmüş kahve kullanın.

İlk Dökme

Pour Over kabının yarısına kadar sıcak su doldurun ve sonrasında kahvenin bardağa damlamaya başlaması için 10 saniye bekleyin

Dökmeyi Tamamlayın

Yavaşça sıcak suyun tamamını dökün ve kahvenin tamamının bardağa damıtılmasını bekleyin.

Evde buzlu kahve yapmak, favori içeceğinizi ferahlatıcı bir deneyim ile tatmanız için harika bir yöntemdir. Buzlu kahve hazırlamak için Pour Over işleminin küçük adımlarını uygulayarak siz de zengin bir tada sahip olan buzlu kahvenizi hazırlayabilirsiniz.

Kağıt Filtreyi Islatın

Bu işlem filtre kağıdının yumuşamasını sağlayarak, kağıdın içerdiği tatların kahveye geçişini azaltır.

Öğütme

Pour over için kahvenizi ince öğütmelisiniz. (Kahve, toz şekere benzemelidir.) Her 6 oz ( 180ml) sıcak su için 2 yemek kaşığı ince öğütülmüş kahve kullanın.

Doğru Oran

Buzlu kahvenizi hazırlarken eriyecek olan buzları da hesaba katmalısınız. Bu nedenle sıcak suya iki katı ölçü kahve kullanın. (180 ml sıcak suya 4 yemek kaşığı kahve)

İlk Dökme

Pour Over kabının yarısına kadar sıcak su doldurun ve sonrasında kahvenin bardağa damlamaya başlaması için 10 saniye bekleyin.

Dökmeyi Tamamlayın

Yavaşça sıcak suyun tamamını dökün ve kahvenin tamamının bardağa damıtılmasını bekleyin.

Buzu Ekleyin

Demliğin haznesi yarıya kadar sıcak kahve ile dolmalıdır. Diğer yarısını buz ile tamamlayın. Keyfini çıkarın.

Filtre kahve mükemmel kahve hazırlamanın en uygun yollarından biridir. Uygun öğütülmüş kahve ve temiz su (arıtılmış ya da kaynak suyu) ile kahve makinesinde mükemmel kahve hazırlayabilirsiniz.

Öğütme

Koni biçimli filtreler, toz şekeri andıran daha ince çekilmiş kahve kullanır.

Doğru Oran

Starbucks, kahvenin lezzetinin ortaya çıkması için 180 ml suya 2 yemek kaşığı (10 g) kahve kullanılmasını önerir.

Hazırlama

Filtre kahve taze olduğunda güzeldir, tek seferde bitirebileceğiniz kadar hazırlayın. Kahvenin yeniden ısıtılması aromayı yok edebilir

Nasıl Mükemmel Kahve Hazırlanır